En "Carcassonne: Amazonas", los jugadores navegan sus botes por el Amazonas para descubrir la abundante vida salvaje. Los jugadores obtienen puntos no sólo por descubrir animales, sino también por visitar aldeas nativas y cursos del río mientras su barco avanza.
Pero el Amazonas está lleno de caimanes y pirañas que a menudo (y de alguna manera impredecible) traen puntos a aquellos que están más lejos del río.
La partida termina (como de costumbre en esta serie de juegos de mesa) cuando todas las losetas han sido colocadas, y los barcos río abajo consiguen algunos puntos de bonificación (dependiendo del número de jugadores).